Knoblauchbaguette- geröstetes Weißbrot mit kräftiger Knoblauchbutter   3,90

Kastaniencremesuppe mit frittiertem Rucola und Cranberrys    5,80

Überbackener Ziegenkäse mit Nuss-Honig-Kruste, Roter Bete, Wildkräutersalat und Apfelvinaigrette    10,80

Feldsalat mit geräucherter Entenbrust, Orangenfilets und Himbeerdressing   11,60

Unser Monatsbier

Maisel and Friends Wet Hop Lager

Ein fruchtiges Lager, das mit frischem Doldenhopfen aus dem Lieblingsgarten, eine Stunde nach Pflügen eingebraut wurde.

Das Ergebnis ist ein Bier mit einem sehr frischen Eindruck und fruchtigem, blumigen Noten die an Citrus und gelben Apfel erinnern   5,1 vol. % 0,3 l  3,30

Monatsbratwurst

Entenbratwürste mit Orangenwirsing und Miniknödel   11,80

Gegrillt, Gebrutzelt und Gebraten….

Rösche Gänsebrust im eigenen Saft mit Apfel-Blaukraut und Bayreuther Kartoffelkloß     16,90

Hirschbraten aus dem Frankenwald in Rotwein-Wacholdersoße mit Blaukraut und gebratenen Semmelkloßscheiben   15,20

Kastanien-Ravioli mit Thymian-Kürbisgemüse, Babyspinat und frisch geriebenem Parmesan    12,90

Zarte Schweinelendchen mit  Trauben-Rotweinsoße, gebratenen Kastanien und Süßkartoffelstampf          16,20

Ins Netz gegangen

Kross gebratenes Zanderfilet auf Roter Bete, leichter Meerrettichsoße und kleinen gebratenen Kartoffeln   17,20

A Süße Sach

Spekulatius- Tiramisu mit Sauerkirsch- Grütze      7,90

Lieber Gast, Informationen über die Allergien oder Unverträglichkeiten entnehmen Sie bitte unserer extra Speisekarte.